Matías Carpentier destaca Cutral Co en la gastronomía neuquina
Matías Carpentier, originario de Mendoza, ha transformado su vida en Cutral Co al establecer el Restó de la Bodega Cutral, reconocido con el Sello de Distinción de la Gastronomía Neuquina. Este logro posiciona a la comarca petrolera en el mapa gastronómico de la provincia, resaltando su identidad culinaria.
Un cambio de vida en Cutral Co
Matías Carpentier, nacido en Mendoza, decidió en 2017 trasladar su vida a Cutral Co, una ciudad conocida por su vínculo con la industria petrolera. Desde su llegada, ha trabajado arduamente para plasmar su pasión por la gastronomía y ofrecer una nueva perspectiva sobre la región.
Reconocimiento a la Gastronomía Local
Recientemente, el Restó de la Bodega Cutral recibió el Sello de Distinción de la Gastronomía Neuquina, otorgado por el Ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales de Neuquén. Este galardón reconoce a los establecimientos que utilizan productos regionales y promueven la identidad gastronómica de la provincia.
Oportunidades para el Futuro
Este distintivo no solo es un reconocimiento, sino que también abre puertas para que el Restó de la Bodega Cutral participe en eventos gastronómicos y reciba capacitación. Además, permitirá al restaurante usar oficialmente la marca provincial y fortalecer la promoción turística de Cutral Co.
La Identidad Gastronómica de Cutral Co
Carpentier busca cambiar la percepción de Cutral Co, mostrando que la comarca petrolera ofrece una rica propuesta gastronómica. Con su experiencia y conexión con los sabores neuquinos, espera que esta distinción impulse el desarrollo de una identidad culinaria propia en la región, que va más allá de su historia ligada al petróleo.